Fiskstim under vattenytan

Vilka typer av marint kollagen finns, och varifrån kommer de?

Ta upp några burkar marint kollagen och läs baksidorna. De flesta säger marint kollagen eller fiskkollagen. Någon säger typ 1. Få berättar vilken del av fisken råvaran kommer från, eller hur små peptiderna är, trots att pulvret inuti är tillverkat efter en exakt specifikation på just de punkterna.

Ingenting i EU:s livsmedelslagstiftning kräver att ett kosttillskott anger kollagentyp, ursprungsvävnad eller peptidstorlek. Den skillnad som betyder mest i hela kategorin, den mellan kollagen från fiskskinn och kollagen från fiskbrosk, är därför något man behöver veta hur man letar efter. Det var också den skillnaden vi utgick från när vi valde kollagenet till Beauty Complete.

Här går vi igenom typerna, källorna och vad orden på etiketten beskriver, och förklarar varför vi valde Cartidyss®, ett fiskbroskkollagen från Abyss Ingredients, i samma dos som i råvarans humanstudie. Vad kollagen är och hur mycket kollagen per dag studierna använde har egna artiklar.

Det viktigaste i korthet

• Marint kollagen är nästan alltid typ 1 från fiskskinn och fjäll, den biprodukt som finns i stor mängd. Typ 2 kommer från brosk och är ett annat material, eftersom broskets egna glykosaminoglykaner, bland dem kondroitinsulfat, följer med.

• Ingen EU-regel kräver att kollagentyp, ursprungsvävnad eller peptidstorlek står på etiketten. En namngiven råvara med publicerad specifikation och humanstudie är det praktiska sättet att veta vad man tar. I den enda direkta jämförelsen på människa gav hydrolysat vid 2 000 och 5 000 Da mycket likartade halter i blodet, så peptidstorleken betyder mindre än vävnaden och studien bakom råvaran.

• Beauty Complete innehåller Cartidyss®, hydrolyserat fiskbroskkollagen från Abyss Ingredients i Bretagne, 500 mg per dygnsdos, samma dos som i den placebokontrollerade studien på 46 kvinnor under 90 dagar, tillsammans med Hyabest® hyaluronsyra, Ceramosides™ fytoceramider, C-vitamin, vitamin B2 och biotin.

Health Royals Beauty Complete, kosttillskott med Cartidyss marint kollagen, Hyabest hyaluronsyra, Ceramosides och C-vitamin som PureWay-C

Vilken råvara, i vilken dos

Beauty Complete innehåller Cartidyss®, ett hydrolyserat kollagenkomplex av typ 2 från fiskbrosk, tillverkat av Abyss Ingredients i Bretagne: mer än 65 procent kollagenpeptider, minst 95 procent av dem under 3 000 Da, och minst 25 procent kondroitinsulfat. Dosen är 500 mg per dygnsdos, densamma som i råvarans publicerade studie, där hudens struktur mättes med bildteknik. Den sitter tillsammans med Hyabest® hyaluronsyra 120 mg, Ceramosides™ fytoceramider 30 mg, C-vitamin 60 mg som PureWay-C, vitamin B2 1,4 mg och biotin 50 µg. Råvaran är namngiven så att den går att slå upp.

Se Beauty Complete, marint kollagen och hyaluronsyra

Vad är marint kollagen, och vad görs det av?

Marint kollagen är kollagen som utvunnits ur fisk, nästan alltid ur skinn, fjäll eller ben, och nästan alltid av typ 1.

EU:s hygienlagstiftning är tydlig om råvaran. Förordning 853/2004 definierar kollagen som den proteinbaserade produkt som framställs av djurben, hudar, skinn och senor. Varje kollagentillskott som säljs, marint eller från nöt, är gjort av de delar av ett djur som livsmedelsindustrin inte säljer som kött, vilket också gör kollagen till en förnuftig användning av material som annars skulle kastas.

En översikt från 2024 i Collagen and Leather sätter siffror på flödet: ungefär 7,3 miljoner ton biprodukter från fisk kasseras varje år i världen, och fjäll, ben, brosk och skinn sorteras rutinmässigt bort vid beredningen. Skinn och fjäll dominerar kollagenproduktionen därför att de är den del av flödet som finns i stor mängd och till låg kostnad.

Fiskbrosk är ett långt mindre flöde, och det ger något strukturellt annorlunda. Det är till det mindre flödet vi gick när vi valde kollagenet till Beauty Complete, och de två följande avsnitten förklarar varför.

Vad är skillnaden mellan kollagen typ 1, 2 och 3?

Typ 1 är det bärande repet i hud, ben och senor, typ 2 är broskets stomme, och typ 3 ligger sida vid sida med typ 1 i huden och i blodkärlens väggar.

Tjugoåtta kollagentyper har beskrivits, och typ 1 står för mer än 90 procent av kroppens kollagen. Det är inget exotiskt material. Det är bindvävens standardprotein.

I huden specifikt anger en översikt från 2022 i Biomedicines att typ 1 utgör ungefär 80 till 85 procent av läderhudens matrix och typ 3 ungefär 8 till 11 procent. Hur fibrerna byggs, och vad som förändras med åren, beskriver vi i vår artikel om hudens biologi.

Det är därför så många produkter säljs som kollagen typ 1 och 3. Paret speglar verklig anatomi, men det handlar sällan om två ingredienser. Hud och läder innehåller båda, så ett enda extrakt bär med sig båda, och etiketten redovisar vad som kom ut ur processen. Typ 1 och 3 beskriver råvaran, inte ett formuleringsbeslut.

Typ 2 är undantaget, eftersom den kommer från en vävnad som bearbetas i mycket mindre skala, och eftersom den för med sig mer än kollagen.

Varför är kollagen typ 2 inte samma material som typ 1?

Därför att broskets matrix inte består av kollagen ensamt, och ett broskextrakt därför inte heller gör det.

Kollagen utgör omkring två tredjedelar av torrvikten i vuxet ledbrosk, och typ 2 dominerar den andelen, enligt en översikt i Protein and Cell. Merparten av resten är proteoglykan. Aggrekan bär kedjor av kondroitinsulfat och keratansulfat, och som ett kapitel i NCBI Bookshelf om aggrekan och hyaluronan förklarar är den höga negativa laddningstätheten hos dessa glykosaminoglykaner det som ger brosket dess vattenbindning och dess motstånd mot tryck.

Hydrolysera fiskskinn och du får peptider. Hydrolysera fiskbrosk och glykosaminoglykanerna följer med peptiderna, eftersom de aldrig var åtskilda från början.

Det syns i en specifikation. Cartidyss®, fiskbroskkollagenet i Beauty Complete, beskrivs i sin publicerade studie som mer än 65 procent kollagenpeptider, varav minst 95 procent under 3 000 Da, minst 25 procent kondroitinsulfat och 9 procent mineraler. Ett typ 1-hydrolysat från fiskskinn är i jämförelse nästan bara peptid. De extra beståndsdelarna gör den till ett annat material med en annan forskningshistoria, och det var det vi tittade på.

Cartidyss® tillverkas av Abyss Ingredients i Bretagne, en specialisttillverkare av marina råvaror med spårbart ursprung och en publicerad humanstudie på sitt eget material. Health Royals arbetar med specialisttillverkare, forskare och leverantörsnätverk när råvaror väljs, och det är den sortens tillverkare vi letar efter. I den studien, randomiserad, dubbelblind och placebokontrollerad och publicerad i Molecules 2021, tog 46 kvinnor i åldern 45 till 59 år 500 mg av det hydrolyserade fiskbrosket eller placebo dagligen i 90 dagar, och studien rapporterade minskade rynkmått och ökad tjocklek i dermis jämfört med placebo. Cartidyss® studerades vid 500 mg per dag. Beauty Complete innehåller 500 mg per dygnsdos. För oss går ingrediensen inte att skilja från sin källa, sin tillverkare och den dos som studerats. Vår ingrediensguide om Cartidyss® går igenom studien, metoderna och tillverkaren i detalj.

En sak att känna till om orden kollagen typ 2 på en framsida. Typ 2 säljs på två olika sätt: hydrolyserat, i hundratals milligram, som källa till peptider och glykosaminoglykaner, eller odenaturerat, kring 40 mg, där den föreslagna mekanismen är immunologisk tolerans i tarmen snarare än tillförsel av material, vilket beskrivs i en översikt från 2020 i Animals. En förpackning som bara säger kollagen typ 2 kan vara vilket som helst av dem, och dosen avslöjar vilket. Varför doserna ligger på olika skalor förklarar vi i artikeln om hur mycket kollagen per dag.

Vad betyder hydrolyserat och peptider på en kollagenetikett?

Båda betyder att kollagenet har klippts i korta fragment, och i praktiken är det samma ord skrivet på två sätt.

Intakt kollagen väger omkring 300 kDa och är uppbyggt av alfakedjor på ungefär 100 kDa, enligt en översikt från 2019 i Molecules. Ingenting av den storleken tas upp som peptid. Enbart värme denaturerar det till gelatin. Enzymer som alcalase, papain eller pepsin, i surt eller basiskt medium, klipper det vidare till hydrolyserat kollagen med en typisk vikt på 3 till 6 kDa, och vissa marina hydrolysat hamnar under 600 Da.

Kollagenpeptider, hydrolyserat kollagen och kollagenhydrolysat betecknar alla samma materialklass, och ingen av de tre är en juridiskt definierad kvalitetsnivå. En etikett som säger peptider berättar att proteinet har hydrolyserats, vilket gäller praktiskt taget varje kollagentillskott som säljs. Det som säger mer är vilken vävnad det kommer från och vad materialet heter.

Spelar molekylvikten någon roll för upptaget?

Den spelar roll upp till en gräns, och bortom den gränsen betyder vävnaden och dokumentationen bakom materialet mer.

Själva upptaget är väl beskrivet. I en överkorsningsstudie från 2024 i Frontiers in Nutrition fick friska försökspersoner 10 g kollagenhydrolysat, och prolyl-hydroxiprolin var den rikligaste peptiden i blodet, tillsammans med Hyp-Gly, Gly-Pro-Hyp och Pro-Gly. Totalt hydroxiprolin låg 36 till 47 procent över den fria formen. Verkliga di- och tripeptider passerade alltså tarmen intakta i stället för att brytas hela vägen ned till aminosyror.

Samma studie jämförde hydrolysat från nöt vid 2 000 Da och vid 5 000 Da och fann mycket likartade halter av peptider och aminosyror i blodet, och fiskskinn, grisskinn och nötläder följde liknande mönster. Den är nära nog den enda direkta jämförelsen på människa som finns, och inom det intervallet tyder den inte på att en lägre siffra på ett specifikationsblad ger särskilt mycket extra upptag.

Det den däremot visar är användbart. Kollagenpeptider tas upp som peptider, och inom det studerade intervallet är storlekssiffran inte det avgörande. Siffran trycks sällan, dels för att ingen regel kräver det, dels för att molekylvikt är en tillverkningsspecifikation och inte ett näringsämne, så den håller sig jämn bara när leverantören styr den medvetet. De leverantörer som styr den är de som säljer en namngiven och dokumenterad råvara, vilket är det praktiska argumentet för varumärkta råvaror. Cartidyss® är specificerad till minst 95 procent under 3 000 Da, och den siffran är publicerad i studien i stället för att variera från sats till sats.

Fiskkollagen eller nötkollagen: vad skiljer dem åt?

Råvaruflödet och vem som är bekväm med att äta det, snarare än någon påvisad skillnad i upptag.

  • Källa. Nötkollagen kommer från hudar och ben och ger typ 1 och 3. Kollagen från fisk kommer från skinn och fjäll och ger typ 1, eller från brosk och ger typ 2. Båda är biprodukter från livsmedelsproduktion.
  • Kost och övertygelse. Marint kollagen passar den som undviker nötmaterial av religiösa eller personliga skäl. Ingetdera är vegetariskt och ingetdera är veganskt.
  • Allergen. Fisk är ett deklarationspliktigt allergen enligt bilaga II till förordning 1169/2011 och måste märkas ut. De två undantagen där gäller fiskgelatin som bärare för vitaminer och som klarningsmedel i öl och vin, och inget av dem omfattar ett kosttillskott. Är du allergisk mot fisk är marint kollagen inget för dig.
  • Hållbarhet. Marint kollagen använder ett kasserat flöde. Det gör nötkollagen också. Belastningen beror på fisket, transporterna och beredningen, vilket är ytterligare ett skäl att föredra en tillverkare som dokumenterar var materialet kommer ifrån.
  • Upptag. Utifrån underlaget ovan är djurslaget en mindre variabel. Välj på vävnad, typ och dokumentation, inte på djur.

Vad har studierna på marint kollagen mätt?

Hudens fuktighet och elasticitet i de sammanvägda studierna, och rynkmått och dermistjocklek i studien på just det material vi använder.

En systematisk översikt med metaanalys från 2025 i Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology vägde samman 10 randomiserade studier och 646 deltagare och rapporterade en standardiserad medelvärdesskillnad på 1,25 för fuktighet och 0,61 för elasticitet. Studierna gjordes mest på kvinnor.

Det här vet vi däremot, och det är mer specifikt. Studien i Molecules från 2021 gjordes på Cartidyss® självt: 46 kvinnor i åldern 45 till 59 år, varav 43 fullföljde, tog 500 mg av det hydrolyserade fiskbrosket eller placebo dagligen i 90 dagar, och hudens struktur mättes med bildteknik. Studien rapporterade minskade rynkmått kring ögonen och mellan näsa och mun samt ökad tjocklek och täthet i dermis i Cartidyss®-gruppen. Det är samma 500 mg som sitter i Beauty Complete.

Hur läser man en kollagenetikett i praktiken?

Ställ fyra frågor i tur och ordning, så blir baksidan av förpackningen betydligt lättare att läsa.

  • Vilken vävnad? Skinn och fjäll betyder typ 1. Brosk betyder typ 2 med sina egna glykosaminoglykaner. Om etiketten tiger är det troligast skinn, eftersom skinn är vad industrin har mest av.
  • Vilken typ, och i vilken form? Typ 2 vid 40 mg och typ 2 vid 500 mg är olika saker med olika föreslagna mekanismer.
  • Vilken dos, och motsvarar den en studie? En namngiven ingrediens med en publicerad studie vid en angiven dos går att kontrollera. Cartidyss® studerades vid 500 mg, och Beauty Complete innehåller 500 mg.
  • Vad heter ingrediensen? En namngiven råvara går att slå upp, tillsammans med sin tillverkare och sin studie. Det är hela poängen med att namnge den.

De fyra frågorna är så vi valde. Beauty Complete innehåller sex ingredienser: Cartidyss® fiskbroskkollagen 500 mg från Abyss Ingredients, Hyabest® hyaluronsyra 120 mg, biofermenterad av Kewpie i Japan till en definierad molekylvikt, Ceramosides™ fytoceramider 30 mg från Seppic i Frankrike, C-vitamin 60 mg som PureWay-C, vitamin B2 1,4 mg och biotin 50 µg. De tre varumärkta råvarorna ligger på dagsdoserna från sina egna humanstudier, och de tre vitaminerna på näringsmässig nivå. Nittio dagar i Cartidyss®-studien betyder att ta produkten varje dag i tre månader, och därför är burken gjord för att stå framme i stället för i ett skåp.

Vitaminerna bär godkända påståenden som hör hemma i ett kosttillskott för huden. C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för hudens normala funktion. Riboflavin (vitamin B2) bidrar till att bibehålla normal hud. Biotin bidrar till att bibehålla normalt hår och normal hud.

Vi har gjort urvalet så att du slipper. I Beauty Complete, marint kollagen och hyaluronsyra sitter Cartidyss® på 500 mg per dygnsdos. Vår hudsida och vår guide till kollagentillskott samlar det bredare sammanhanget. Du kan sluta leta.

Fördjupning

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan kollagen typ 1, 2 och 3?
Typ 1 är det bärande materialet i hud, ben och senor och står för mer än 90 procent av kroppens kollagen. Typ 2 är broskets stomme och följs av broskets egna glykosaminoglykaner. Typ 3 ligger sida vid sida med typ 1 i huden och i blodkärlens väggar, vilket är skälet till att så många produkter säljs som typ 1 och 3: ett enda extrakt ur hud bär med sig båda, så beteckningen beskriver råvaran och inte ett formuleringsbeslut.

Är marint kollagen bättre än kollagen från nöt?
Skillnaden ligger i råvaruflödet och i vem som är bekväm med att äta det, inte i något påvisat bättre upptag. Marint kollagen passar den som undviker nötmaterial av religiösa eller personliga skäl. Ingetdera är vegetariskt eller veganskt, och det är mer meningsfullt att välja på vävnad, typ och dokumentation än på djurslag.

Spelar molekylvikten någon roll?
Upp till en gräns. I överkorsningsstudien från 2024 gav hydrolysat vid 2 000 Da och vid 5 000 Da mycket likartade halter av peptider och aminosyror i blodet. Den är nära nog den enda direkta jämförelsen på människa som finns. En leverantör som publicerar och styr specifikationen, som Abyss Ingredients gör för Cartidyss®, säger mer än siffran ensam.

Kan jag ta marint kollagen om jag är allergisk mot fisk?
Nej. Fisk är ett deklarationspliktigt allergen enligt bilaga II till förordning 1169/2011 och måste alltid framgå av etiketten. De två undantagen i bilagan gäller fiskgelatin som bärare för vitaminer och som klarningsmedel i öl och vin, och inget av dem omfattar ett kosttillskott.

Är marint kollagen mer hållbart?
Marint kollagen använder ett kasserat flöde, ungefär 7,3 miljoner ton biprodukter från fisk om året. Det gör kollagen från nöt också. Belastningen beror på fisket, transporterna och beredningen, vilket är ett skäl att föredra en tillverkare som dokumenterar var materialet kommer ifrån.

Vilket marint kollagen använder Health Royals, och varför?
Cartidyss®, ett hydrolyserat fiskbroskkollagen från Abyss Ingredients i Bretagne. Det är en namngiven råvara med publicerad specifikation och en placebokontrollerad humanstudie, och de 500 mg som sitter i Beauty Complete är dosen från den studien. Beauty Complete innehåller också Hyabest® hyaluronsyra, Ceramosides™ fytoceramider, C-vitamin, vitamin B2 och biotin.

Källor